粿條和河粉的區別(潮汕粿條和河粉的區別)

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主题特点：

很多朋友想了解關於河粉的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與河粉相關的內容分享給大家，一起來看看吧。很多朋友想了解關於米漿的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與米漿相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

河粉跟粿條是不是一樣的

1、河粉原料是大米，將大米磨成米漿，再加入其他的粉（薯粉，也有加生粉的），上籠蒸成片狀，涼後再切成條狀，基本就完成了。潮汕粿條的製作原料和方法與河粉相似，也是用米漿製成。最大的差別在於粿條的米漿占有比重比河粉大，盡量將其他粉的比重控製在最低。



問個問題：河粉和粿條有什麽區別？

感覺兩個都是泛指，炒粿條裏的粿條和幹炒牛河裏的河粉差不多，但是粿汁裏的粿條就要寬得多。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。